Erdbeerimpressionen
Die sinnlichste Versuchung des Sommers und meine Leidenschaft als Gärtner.
Wer liebt sie nicht, die süßen roten Früchtchen, die wir von Mai bis September für Sie ernten?
Hochgenuss
Sie sind rot, prall, süß und saftig, sie duften verführerisch nach Sommer. Unsere Erdbeeren sind ein absoluter Hochgenuss, weil sie frisch vom Gewächshaus direkt auf den Markt zum Verkauf kommen.
Tipp
Kaufen Sie Erdbeeren immer ganz reif, weil sie nicht nachreifen. Reife Früchte lassen sich am intensiven Duft erkennen. Waschen Sie die Erdbeere nur mit Stiel und lagern Sie sie nicht zu kalt. Im Kühlschrank sind sie bis zu 2 Tage haltbar. Bei Raumtemperatur schmecken sie besonders lecker, weil sich
das Aroma entfalten kann.
Also am besten ist:
so schnell wie möglich essen!
Für Nachschub sorgen wir...
Wussten Sie schon
Das steckt in 100g Erdbeeren:
ca. 34 kcal, 90g Wasser, kaum Fett, Eiweiß, und Kohlenhydrate. Sie enthalten wichtige Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium sowie fast eine Tagesration Vitamin A und C.
Das macht die Erdbeere zu einem gesunden Begleiter in den Sommermonaten.
Und wussten Sie eigentlich, dass die Erdbeere gar keine Beere ist? Tatsächlich zählt man die Erdbeere zur Familie der Sammelnussfrüchte. Sie sind eine Sonderform der Nussfrucht, also nicht vergleichbar mit einer Walnuss oder so. Die kleinen grünen Punkte auf der Erdbeere sind Nüsschen. Darum ist die Erdbeere eigentlich keine Erdbeere!
Über die Erdbeere
Die Erdbeere wird auch als
„Königin des Gartens“
bezeichnet und gehört zur Lieblingsfrucht der Deutschen.
Wir verzehren pro Jahr rund
3,5 kg pro Person.
Frisch gegessen, verarbeitet zu einem leckeren Dessert, als Eis, mit Sahne, auf dem Kuchen oder als Marmelade - sie ist beliebt in jeder Variante.
